7 Khasiat Rumput Laut, Salah Satunya Jaga Kesehatan Jantung

Rumput laut yang dulu lebih dikenal sebagai pelengkap dalam sushi, kini menjadi superfood yang menyajikan sejumlah manfaat kesehatan nan menakjubkan. Bagaimana tidak, rumput laut mengandung beragam nutrisi esensial yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Baca juga: 7 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Kolesterol

Penelitian yang menunjukkan bahwa rumput laut memiliki potensi manfaat kesehatan telah mendorong peningkatan minat mengonsumsi panganan ini selama beberapa tahun terakhir. Rumput laut telah diberi label makanan fungsional atau nutraceutical berkat komponen pencegah penyakitnya seperti polifenol, karotenoid, dan asam lemak omega-3.

Baca juga: 5 Minuman Ajaib yang Bikin Perut Rata, Wajib Dicoba

Oleh karena itu, rumput laut atau komponennya terkadang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan profil nutrisi serta antioksidannya. Contohnya adalah menambahkan polisakarida rumput laut ke dalam mi, tepung, atau biskuit. Berikut tujuh manfaat rumput laut untuk kesehatan.