Waktu Menyimpan Makanan Matang di Dalam Kulkas

Banyak orang menyimpan makanan matang di dalam kulkas saat tidak habis dikonsumsi pada waktu yang bersamaan. Ini karena suhu dingin dalam kulkas bisa membuat makanan yang dimasak tetap segar untuk waktu yang lama.

Baca juga: Penyebab Kasus Covid-19 di Singapura dan Malaysia Melonjak

Membiarkan makanan seperti kari, sup, atau daging yang sudah dimasak selama beberapa jam di dalam kulkas dapat membuatnya tetap segar karena suhu dingin. Namun cara ini tidak efektif menghentikan reaksi kimia dan perkembangan bakteri setelah beberapa jam.

Baca juga: 10 Buah Paling Efektif untuk Menurunkan Berat Badan

Itulah sebabnya mendinginkan atau membekukan makanan adalah cara yang tepat untuk menjaga makanan tetap segar selama lebih dari seminggu. Pada umumnya sisa masakan dapat disimpan di kulkas selama lima hingga tujuh hari. Penting untuk segera mendinginkannya dalam dua jam setelah dimasak, untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

Selengkapnya lihat infografis