Sayuran yang Bisa Berubah Menjadi Racun Jika Dipanaskan Ulang

Beberapa jenis sayuran tidak boleh dipanaskan ulang. Alasannya karena makanan ini bisa menyebabkan racun lantaran kandungan di dalamnya sehingga tidak aman untuk dikonsumsi.

Baca juga: 10 Makanan yang Berubah Jadi Racun Jika Dipanaskan Kembali

Sayuran yang tidak boleh dipanaskan ini umumnya mengandung nitrat. Di mana jika dipanaskan kembali dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.

Baca juga: Bisa Kehilangan Nutrisi, Berikut Sayuran yang Tidak Boleh Dikupas

Ahli Gizi Lokendra Tomar dari Weight Loss Clinic, Delhi mengatakan bahwa ada aturan penting untuk memanaskan makanan. Yakni hindari memanaskan kembali makanan berprotein tinggi. Simak daftar sayuran tidak boleh dipanaskan ulang pada infografis.