Apakah Makan Tempe dan Tahu Bisa Menyebabkan Asam Urat?

Makan tempe dan tahu dipercaya bisa menyebabkan asam urat. Tempe dan tahu adalah produk kedelai yang merupakan sumber protein nabati yang baik dan biasanya dianggap sebagai makanan sehat.

Baca juga: Gorengan dan Minuman Manis saat Buka Puasa dapat Picu Serangan Jantung

Namun, tempe dan tahu mengandung kadar purin yang sedang hingga tinggi. Dilansir dari Mayo Clinic, Selasa (19/3/2024) purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan dapat diubah menjadi asam urat dalam tubuh.

Baca juga: Hindari 5 Makanan Ini saat Buka Puasa, Bisa Bikin Maag Kambuh

Karena tempe dan tahu mengandung purin, ada potensi bahwa konsumsi berlebihan dari kedua makanan ini dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah. Terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar dan secara teratur.