Mengapa Nasi Dituding sebagai Masalah Utama Diabetes?

Mungkin Anda bertanya, mengapa nasi selalu "dituduh" sebagai masalah utama diabetes ? Apakah dengan begitu penderita diabetes benar-benar tidak boleh makan nasi? Nasi, terutama yang berasal dari beras putih, merupakan makanan pokok orang Indonesia.

Baca juga: Gejala Gula Darah Tinggi yang Muncul saat Buang Air Kecil

Namun di sisi lain, nasi juga kerap dituding sebagai penyebab naiknya kadar gula darah bagi penderita diabetes. Mengutip laman Verywell Health, Jumat (18/8/2023), nasi diketahui memiliki kandungan karbohidrat yang cukup banyak, indeks glikemik tinggi, serta beban glikemik yang juga tinggi.

Baca juga: Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi dalam Beberapa Menit

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi nasi putih dalam jumlah yang banyak meningkatkan risiko diabetes sebesar 11%. Sementara studi lain menyimpulkan bahwa individu yang memilih beras merah dan biji-bijian daripada nasi putih, tulis laman kesehatan tersebut, mungkin memiliki risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.