Mendoan Khas Banyumas Ditetapkan jadi Warisan Budaya Takbenda

Mendoan yang merupakan kuliner khas Banyumas ditetapkan sebagai salah satu warisan budaya takbenda (WBTb). Keputusan diambil melalui Sidang Penetapan Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021 yang digelar Kemendikbud Ristek, 26-30 Oktober 2021.

" Mendoan akhirnya terdaftar sebagai WBTb kategori Keterampilan dan Kemahiran Kerajinan Tradisional setelah mengalami perjalanan panjang. Proses pengusulannya sudah dilakukan sejak tahun 2020," Kasi Nilai Tradisi Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Banyumas Mispan.

BACA JUGA :

KEBANYAKAN MAKANAN CEPAT SAJI DI AS MENGANDUNG ZAT BERBAHAYA

INI MAKANAN SEHAT DAN BERGIZI PERCEPAT PROSES PEMULIHAN COVID-19

Ia mengatakan, proses seleksi dilakukan secara berjenjang, yakni seleksi administrasi oleh Sekretariat Warisan Budaya Takbenda, rapat usulan kesatu dan kedua oleh Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda, serta verifikasi dan pemaparan usulan oleh dinas terkait di tingkat provinsi/kota/kabupaten yang mewakili .