Makan Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi, Mitos Atau Fakta?

Sebagian orang percaya bahwa makan daging kambing menyebabkan darah tinggi. Beberapa penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi hubungan antara konsumsi daging merah dan tekanan darah tinggi. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Baca juga: Jelang Idul Adha, Infeksi Flu Burung dari Sapi ke Manusia Terdeteksi

Namun, tidak ada bukti yang kuat yang secara khusus mengaitkan daging kambing dengan darah tinggi jika dikonsumsi dalam jumlah moderat dan sebagai bagian dari diet seimbang.

Baca juga: Memilih Sapi yang Bagus untuk Kurban di Hari Raya Idul Adha

Di sisi lain, daging kambing kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12 yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Meski demikian, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Selengkapnya simak infografis.