Perbandingan Kadar Gula pada Beras Merah vs Beras Hitam

Beras merah dan beras hitam di Indonesia mungkin tidak sepopuler beras putih. Namun, kedua jenis beras tersebut cukup populer di kalangan penderita diabetes. Sebab, keduanya diketahui memiliki kadar gula yang lebih rendah dibandingkan beras putih.

Baca juga: Bisa Turunkan Kolesterol, ini 5 Jenis Nasi yang Cocok untuk Diet

Selain itu, beras merah dan beras hitam diketahui kaya akan serat dan antosianin yang mampu meningkatkan sensitivitas insulin serta menurunkan kadar glukosa darah dan trigliserida. Meski begitu, kedua jenis beras ini memiliki perbedaan kadar gula.

Baca juga: Waspada! Berikut Ini 6 Bahaya Makan Mie Instan Berlebihan

Beras merah terkenal sebagai sumber serat serta memiliki kandungan vitamin B, kalsium, seng, zat besi, mangan, selenium, dan nutrisi lain. Keistimewaan lain beras merah adalah, jenis beras ini memiliki kandungan antioksidan yang berperan untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh.