Buah salak termasuk dalam famili Palmae atau merupakan tumbuhan Arecaceae yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Ciri fisik yang unik dengan adanya sisik pada bagian luar daging buahnya, membuat salak dijuluki ‘snake fruit’ dalam bahasa Inggris.
Selain dimakan langsung, buah ini juga kerap dibuat asinan. Meskipun memiliki kulit yang tajam, buah salak mengandung beberapa manfaat yang mengejutkan untuk tubuh.