5 Tips Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Tidak Bau dan Tetap Segar

Ada beberapa tips menyimpan ikan di kulkas agar tetap segar dan tidak bau. Baik itu dari penjual ikan atau toko, pastikan untuk mendinginkannya sesegera mungkin setelah membeli. Ikan segar bisa disimpan dan bertahan di kulkas selama satu hingga dua hari.

Baca juga: Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Kolesterol

Sementara ikan yang dimasak bisa bertahan di kulkas selama tiga hingga empat hari. Ikan segar harus berbau segar atau seperti air asalnya. Jika fillet atau ikan utuh berbau amis, asam, atau seperti amonia, itu tandanya harus dibuang.

Baca juga: 19 Buah dan Sayur yang Tidak Boleh Masuk ke Dalam Kulkas

Indikator lain ikan harus dibuang adalah jika ada perubahan warna, penggelapan atau pengeringan di sekitar tepi fillet. Jika Anda membeli ikan utuh, matanya harus jernih dan tidak keruh. Tips menyimpan ikan supaya terus segar simak di infografis.