5 Manfaat Makanan Fermentasi untuk Kesehatan

Kehidupan sehari-hari kita sudah tak asing dengan makanan fermentasi . Fermentasi tidak hanya memungkinkan makanan dapat diawetkan dalam jangka waktu lama, tetapi prosesnya juga mengubah rasa dan tekstur makanan.

Baca juga: Jangan Tertipu, Berikut Cara Membedakan Daging Sapi dan Babi

Yogurt, keju, tempe, tape, dan sayur asin adalah beberapa contoh makanan fermentasi.Harus diakui banyak dampak buruk yang ditimbulkan dari makanan fermentasi, salah satunya soal kemungkinan bahaya keracunan. Meski demikian, secara medis makanan fermentasi tetap memiliki dampak positif. Berikut 5 manfaat makanan fermentasi untuk kesehatan .

Baca juga: Ayo Daftar! Kartu Prakerja Sudah Dibuka, Insentifnya Rp4,2 Juta

Manfaat makanan fermentasi yang pertama dimulai dari sistem pencernaan , atau usus Anda. Usus disebut otak kedua karena pengaruhnya yang kuat bagi kesehatan Anda, mulai dari suasana hati hingga nafsu makan dan berat badan. Bagian ini bahkan juga memengaruhi sistem kekebalan tubuh.