Ramai di Medsos, Bipang Ambawang adalah Makanan Khas Kalimantan

Makanan Bipang Ambawang sedang ramai dibicarakan di media sosial. Jika yang belum tahu, ini adalah makanan khas Kalimantan berupa babi panggang.

Cara mengolahnya tak sembarangan. Bipang Ambawang dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang dipanggang. Satu ekor babi tersebut memiliki berat sekitar 10 sampai 20 kg.

------------------------------------------------------------

BACA JUGA :

KULINER UNIK DARI BERBAGAI DAERAH DI INDONESIA, INI DAFTARNYA

------------------------------------------------------------

Cara membuat kuliner ini adalah dipanggang dengan arang yang membara. Setelah diolah, babi panggang ini memiliki tekstur kulit garing, sedikit lemak, dan daging yang lembut.