Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes

Makan ikan merupakan sumber utama paparan merkuri pada manusia dan hewan. Paparan bahkan dalam jumlah kecil dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Baca juga: 5 Tips Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Tidak Bau dan Tetap Segar

Menariknya, air laut hanya mengandung sedikit metilmerkuri. Namun tumbuhan laut seperti alga menyerapnya. Ikan kemudian memakan alga tersebut, menyerap dan menahan merkuri.

Baca juga: 5 Penyakit yang Bisa Disembuhkan dengan Daun Sirsak

Ikan predator yang lebih besar kemudian mengumpulkan tingkat yang lebih tinggi karena memakan ikan yang lebih kecil. Sebuah tinjauan yang dilakukan pemerintah AS menemukan bahwa asupan ikan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dengan meningkatkan kadar gula darah. Simak infografis.